I have learnt my lesson well. The truth is out there I can tell.
Don't look back and don't succumb to their lies and goodbyes.
Live your life without regret. Don't be someone who they forget.
When you're lost reach out for me. And you'll see she's not far.
Northern Star.

Melanie C - Northern Star

maanantai 13. heinäkuuta 2015

Luonnon aarteita

Kätevä matkaeväs, nam!
Olen aina ollut vellien, puurojen, sörsseleiden ja keittojen suuri ystävä. Hurahdin vuosia sitten smoothieisiin (onpas kummasti tapuva sana). Nyt olen erityisen innoissani kahdesta asiasta: löysin suorastaan mahtavan smoothiekoneen ja marja-aika on pian ovella!

Mesimarjaa en ole vielä edes maistanut


Mustikka on ihan marja numero yksi. Se taipuu niin moneen ja on yksinkertaisesti todella hyvänmakuinen. Syön mustikkaa lähes päivittäin. Tämän kesän sato näyttää myös varsin lupaavalta. Kukintoja oli paljon ja raakileitakin olen ihan kiitettävästi paikoin nähnyt. Toivottavasti siis myös marjaa tulee. Maltan tuskin odottaa.

Suo, kumpparit ja lakka


 Lempimarjoihini kuuluvat lisäksi puolukka, herukat, karviainen ja vadelma. Lakasta en aiemmin välittänyt, mutta nykyään sekin on suurta herkkua. Kirpeitä karpaloita opin myös hiljattain syömään. Ai että, miten mehukkaita ne olivatkaan viime syksyn ensipakkasten jälkeen ja keväällä kohmeisen suon päältä suoraan nautittuna. Tänä vuonna aion niin kerätä kaiken mahdollisen omaan pakastimeen. Se on nimittäin melko tyhjä. Ihan tarkoituksella.

Suuri suosikkini, mustikka






  

Moni varmaan miettii ja ihmettelee, miksen mainitse mansikkaa. Syitä tähän on kaksi: ensinnäkään en hyväksy, että rastaita ammutaan marjatiloilla. En suostu ostamaan marjoja sieltä, missä toisen henki on viety oman hyödyn takia. Toisekseen en enää pidä mansikkaa terveellisenä marjana. Olen tutustunut mansikan viljelyyn hieman tarkemmin. Sitä torjunta-aineiden ja muiden niihin käytettyjen myrkkyjen määrää en aio enää sisääni ahtaa. Luomumansikkaa voin harkita, jos ostokriteerieni kohta numero yksi vain täyttyy. Ne vain myös maksavat niitä kuuluisia mansikoita...

Aarteet purkkiin...



Vahvistusta mansikoiden terveellisyydestä sain hiljattain myös Iisalmen Lifesta. Kävin siellä ravintoainemittauksessa. Näin laajaa analyysiä minulle ei oltu aikaisemmin tehty. Testissä käy ilmi siis lyhykäisyydessään kehon tila. Sain esimerkiksi selville, mitä vitamiineja ja kivennäisaineita minun tulisi saada lisää, jotta kehoni toimisi optimaalisesti. (Tähän testiin ja tuloksiin palaan myöhemmin.) Mittauksen tekijä Päivi kertoi viime kesänä tekemistään testeistä huolestuttavia uutisia. Mansikkakauden aikana tehdyissä mittauksissa lähes kaikilla oli torjunta-ainejäämäpitoisuudet selvästi koholla. Kai sekin jostakin kertoo?

...surrrrrruuurrrr...




...itse tehty take-away smoothie, voilá!



Kaikki terveelliseksi tituleerattu ei välttämättä olekaan kovin hyvästä. Minulla on vielä yksi esimerkki puolalaisista omenoista. Oli syksy ja tuttuni osti Ida Red -omenoita rastaille. Hän piti niitä varastossa ja unohti ne sinne talven ajaksi. Tuli kevät ja löytyi hyllyn reunalle jäänyt omenapussi. Järkytys oli suuri, kun omenan ulkokuorikaan ei ollut muuttunut. Oman mummolan omenat eivät kestäneet viikkoakaan tummumatta. On siinä aika suuri ero. Siksi minä hankin mieluiten kaikki terveyspommit suoraan luonnosta, ihan itse.

I love berries. Can't wait because the berryseason is nearly here. I also found few weeks ago very handy smoothiemachine. Just put everything you like into the bottle, twist and blend it, put the bottle stopper and take the smoothie with. Yummy! And very healthy, because you know what's in it. My favourite berry number one is blueberry. I eat it close to every day. My freezer is almost empty. You might guess, how will I fill it soon.